APPETIZER / VOORGERECT
ONION BHAAJI (VEG)
Klassieke Indiase snack van gekruide uien, gefrituurd in kikkererwtenmeel beslag.
Classic Indian snack of spiced onions dipped in gramflour, butter then fried .
HOT CHICKEN WINGS
Pittige kippenvleugels gemarineerd in Indiase kruiden en geroosterd in de Tandoor klei-oven.
Spicy chicken wings marinated in Indian spices and roasted in Tandoor.
CHICKEN PAKORA
Gemarineerde kippenvlees in kruidig kikkererwtenmeel beslag en vervolgens gefrituurd.
Marinade chicken dipped in a gramflour butter then fried.
SAMOSHA (VEG) (2 pieces/stuks)
Gefrituurde driehoek vormig Indiase pasteitjes gevuld met aardappelen, doperwten en uien.
Indian fried pastries in triangle shape filled with potatoes ,chickpeas & onions.
SEEKH KEBAB
Mild gekuirde lamsgehakt, gemengd met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene pepers.
A mouth watering dish of mildly spiced minced lamb with spices,made in Tandoor.
PANNER PAKORA (VEG)
Zelfgemaakte kaas, gemengd in kruidig kikkererwtenmeel beslag en vervolgens gefrituurd.
Indian cheese dipped in a gramflour batter en then fried.
PANEER TIKKA (VEG) 
Gekruide Indiase kaasblokjes gemarineerd in yoghurt gebakken in de klei- oven met paprika en uien.
Indian cottage cheese dressed in spices and grilled in Tandoor with fresh capsicum and red onions.
MIX PAKORA ( VEG )
Diverse vegetarische pakora bites in Indiase kruiden en gefrituurd.
Onion bhaji,Paneer pakora,Gobi Pakora and Mix vegetables ball.
GOBI PAKORA (VEG)
Stukjes bloemkool gemengd met medium hete Indiase kruiden en gefrituurd.
Pieces of cauliflower mixed with medium hot,Indian spices and chickpea flour,fried.
CHICKEN TIKKA
Stukjes kip filet gemarineerd in huisgemaakte kruidenpasta en gebakken in Tandoor klei-oven.
Pieces of chicken boneless seasoned with a soft garlic marinade and Indian spices,prepared in tandoor.
DHABA MIX
Boti Kebab, Seekh Kebab, hotwings en kip tikka
Boti kabab,Seekh kebab,hot chicken wings, chicken tikka.
KING PRAWN PAKORA (3 Pieces)
Tijgergarnalen bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd.
King prawn Coated in a crispy sensoned batter and Deep fried
SOUPS / SOEPEN
DAL SOUP
Linzensoep met diverse kruiden
A special North Indian lentil soup with Indian herbs.
CHICKEN SOUP
Kippensoep met verse kruiden.
Chicken soup fresh herbs.
Menu
Dhaba Royal Thali
– Chicken tikka masala
– Butter chicken
– Saag
– Raita
– Basmati rijst (rice) & Naan
Vegetarian 3 course Dhaba Menu – per personen (Min 2 persons)
– APPETIZER /VOORGERECHT
– Samosha
– Paperdam
– Mix salade
Main Course /Hoofdgerecht
– Mix vegetables
– Saag Paneer
– Dal Tarka
– Basmati Pullow Rice
– Naan & Garlic Naan
DESSERT / NAGERECHT
– Mango Lassi/Kulfi/Ice Cream/Coffee or Tea
Non Vegetarian 3 Course Dhaba Menu – per personen (Min 2 persons)
– APPETIZER /VOORGERECHT
– Samosha
– Papardam
– Mix salade
Main Course /Hoofdgerecht
– Butter chicken
– Lamb Curry
– Mix vegetables
– Basmati Pullow Rice
– Naan & Garlic Naan
DESSERT / NAGERECHT
– Mango Lassi/Kulfi/Ice Cream/Coffee or Tea
Vegetarian 3-course Dhaba menu – per personen (Min 4 persons)
– APPETIZER /VOORGERECHT
– Samosha, Mix Pakora (Veg)
– Paperdam, Mix salade
Main Course /Hoofdgerecht
– Peshwari chana masala
– Dal Tarka
– Saag Aloo
– Mix vegetable
– Tandoori paneer tikka
– Basmati Pullow Rice
– Naan & Garlic Naan
DESSERT / NAGERECHT
– Mango Lassi/Kulfi/Ice Cream/Coffee or Tea
Non-vegetarian 3-course menu – per personen
– APPETIZER /VOORGERECHT
– Samosha, Mixed starter
– Paperdam, Mix salade
Main Course /Hoofdgerecht
– Lamb Curry
– Butter Chicken
– Chicken Tikka masala
– Chicken Saag
– Chicken Tikka Tandoori
– Basmati Pullow Rice
– Naan & Garlic Naan
DESSERT / NAGERECHT
– Mango Lassi/Kulfi/Ice Cream/Coffee or Tea
MOMO
MOMO VEGETABLES
Tradioneel Nepalees gestoomde/gebakken dumplings gevuld met gekruide groentes. (8 stuks)
Steamed pastries filled with vegetables. Serve with homemade sauce.
MOMO LAMB
Tradioneel Nepalees gestoomde/gebakken dumplings gevuld met gekruid lamsgehakt. (8 stuks)
Steamed tradional Nepalese Lamb Dumplings. Serve with homemade sauce.
MOMO CHICKEN
Tradioneel Nepalees gestoomde/gebakken dumplings gevuld met gekruide kipgehakt. (8 stuks)
Steamed tradional Nepalese chicken Dumplings. Serve with homemade sauce.
MOMO MIX
Verschillende soorten gestoomde/ gebakken momo’s, gevuld met gekruid kipgehakt, lamsgehakt en groenten. (8 stuks )
Steamed tradional Nepalese Lamb, chicken & vegetable dumplings.
TANDOORI DISHES / TANDOORI GERECHTEN
Alle tandoori gerechten worden geserveerd met basmatirijst en aloo matter. (mild/medium/hot)
All tandoori dishes are served with basmati rice and aloo matter. (mild/medium/hot)
TANDOORI PANEER TIKKA ( VEGETABLES )
Gekruide Indiase kaasblokjes gemarineerd in yoghurt gebakken in de klei-oven met paprika en uien.
Indian cottage cheese dressed in spices and grilled in Tandoor with fresh capsicum and red onions.
TANDOORI CHICKEN TIKKA
Stukjes kipfilet gemarineerd in een huisgemaakte kruidenpasta en gebakken in de klei-oven.
Boneless chicken marinated in our homemade spicespaste and roasted in Tandoor with fresh capsicum and red onions.
TANDOORI CHICKEN SPECIAL
Kippenbouten in een gekruide yoghurt marinade gebakken in de klei-oven met paprika en uien.
Chicken legs in seasoned yoghurt marinade and roasted in Tandoor with fresh capsicum and red onions .
TANDOORI MINT TIKKA
Stukjes kipfilet gemarineerd in een huisgemaakte kruidenpasta op basis van mint en gebakken in de klei-oven.
Boneless chicken marinated in homemade mint with fresh capsicum and red onion and roasted in Tandoor.
TANDOORI GARLIC TIKKA
Stukjes kipfilet gemarineerd in een huisgemaakte kruidenpasta op basis van kno ook en gebakkenin de klei-oven.
Boneless chicken marinated in spices of garlic paste with fresh capsicum and red onion and roasted in Tandoor .
TANDOORI LAMB TIKKA
Stukjes lamsvlees gemarineerd in een huisgemaakte kruidenpaste op basis van gebakken in de klei-oven met paprika en uien.
Pieces of boneless lamb dipped in seasoned yoghurt marinated and roasted in Tandoor with fresh capsicum and red onions .
TANDOORI SEEKH KEBAB
Mild gekruide lamsgehakt gebakken in de klei-oven gemengd met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene pepers.
Marinated tender minced lamb flavoured with Indian spices, ginger,garlic and peppers, rolled around a skewer and grilled in the Tandoor.
TANDOORI KING PRAWN
Grote garnalen gemarineerd in Indiase kruiden en gebakken in de klei-oven.
Prawns marinated and grilled in the tandoor with fresh capsicum and red onions.
TANDOORI MIX GRILL
Een combinatie van diverse grill specialiteiten gebakken in de klei-oven.
Tandoori,chicken tikka, sheekh kabab land lamb tikka )
CHICKEN DISHES / KIPGERECHTEN
Geserveerd met Indiase basmatirijst of Naanbrood. (mild/medium/hot)
Served with Indian basmati rice or Naan Bread. (mild/medium/hot)
BUTTER CHICKEN
Stukjes gemarineerde kip uit de klei-oven, bereid in een romigesaus tomatensaus.
Grilled chicken tikka in special slightly sweet & creamy butter sauce with cashew nuts.
CHICKEN KORMA
Stukjes kipfilet in milde kerriesaus met amandel, yoghurt, kokos, en kruiden.
Chicken in creamy coconut saus and homemade saus.
CHICKEN SAAG
Stukjes kipfilet bereid in spinazie met mosterdbladeren in gemengde kerrie kruiden.
Chicken with spinach in a creamysaus.
CHICKEN TIKKA MASALA
Gegrilde stukjes kip in kerriesaus, bereid met paprika.
Grilled chicken pieces in homemade curry saus , prepared with fresh capsicum and onion.
CHICKEN CURRY
Stukjes kipfilet in kerrie saus met speciale kruiden.
Chicken pieces cooked with homemade saus.
CHICKEN MADRAS
Stukjes kipfilet bereid in zeer hete saus, bereid in een mélange van sterkte specerijen.
A south Indian colonial chicken recipe cooked in a hotsaus with lemon.
CHICKEN KARAHI
Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met verse ui, tomaten en paprika.
Boneless chicken cooked in a spiced curry sauce with fresh onion, tomatoes, capsicum.
CHICKEN ALOO MUSHROOM
Stukjes kipfilet bereid met aardappels, champignons en diverse Indiase kruiden.
Pieces of boneless chicken prepared with potatoes,mushrooms and various Indian spices.
CHICKEN VINDALOO
Kipfilet bereid in een gekruide curry saus met kokos en zeer hete specerijen uit Zuid India.
Boneless chicken cooked in a spiced curry sauce with coconut and very hot spices from south India.
CHICKEN ROGAN JOSH
Stukjes kipfilet bereid in hete kerriesaus, gekruid met diverse kruiden, gember, knoflook en tomaat.
Pieces of chicken fillet prepared in a hot curry sauce,seasoned with various herbs,ginger,garlic and tomato.
CHICKEN JAL FREZI
Stukjes kipfilet bereid in exotische saus met koriander en medium of scherp gekruid geseveerd.
Boneless chicken with capsicum ,onion & tomatoes curry sauce
CHICKEN DANSAK
Stukjes kipfilet medium heet bereid met bruine linzen, kikkererwten en citroensap.
Boneless chicken prepared with lentils , mango chutney & fresh curry saus.
CHICKEN CHILLI SPECIAL
Stukjes kipfi let bereid in hete saus met groene pepers, tomaten en koriander.
Pieces of boneless chicken prepared in hot saus with fresh green peppers,tomatoes and coriander.
LAMB DISHES / LAMS GERECHTEN
Geserveerd met Basmatirijst of Naanbrood. (mild/medium/hot)
Served with Basmati Rice or Naan Bread. (mild/medium/hot)
LAMB CURRY
Stukjes lambvless in kerrie saus met speciale kruiden.
Boneless lamb in curry sauce with special herbs.
LAMB SAAG
Stukjes lamsvless bereid in spinazie in gemengde kerrie kruiden.
Lamb in a creamy sauce with spinach and herbs.
LAMB JALFREZI
Stukjes lamsvless bereid in exotische saus met koriander en medium of scherp gekruid geserveerd.
A delicious lamb in a thick currysauce with onions,capsicum and tomatoes.
LAMB KORMA
Stukjes lamsvless in milde kerriesaus met amandel,kokos,rozijnenen kruiden.
Boneless lamb cooked in a creamy curry sauce made with cream and varieties of nuts .
LAMB MADRAS
Stukjes lambvless bereid in zeer hete saus uit zuid india.
Boneless lamb cooked in a very hot spiced curry sauce from south India .
BUTTER LAMB
Stukjes gemarieerde lamsvless uit de klei oven , bereid in een romigesaus tomatensaus.
Boneless of marinated lamb from the clay oven , prepared in a creamy tomato sauce.
LAMB KARAI
Stukjes lamvlees bereid volgens het traditionele Northwest frontier stijl en geserveerd in een speciale “ karahi “ pan.
Pieces of lamb prepared according to the traditional Northwest frontier style and served in a special “Karahi “ pan.
LAMB VINDALOO
Stukjes lamsvlees bereid in zeer hete kerriesaus afkomstig uit Zuid India.
Inspiration from South India , boneless lamb with sliced potatoes cooked in a fiercely hotsauce with herbs .
LAMB TIKKA MASALA
Stukjes lamsvlees bereid in kerriesaus met paprika.
Lamb roasted in Tandoor and cooked in a seasoned tandoori sauce .
LAMB DANSAK
Stukjes lamsvlees medium heet bereid met bruine linzen, kikkererwten en citroensap.
Lamb and lentils cooked slowly in a medium spicy curry saus with a fresh hint on citrus.
LAMB MEAT BHUNA
Stukjes lamsvlees bereid in kerriesaus met speciale Indiase kruiden.
Pieces of lamb prepared in curry sauce with special Indian spices.
LAMB ROGAN JOSH
Stukjes lamsvlees bereid in hete kerriesaus, gekruid met diverse kruiden, gember, knoflook en tomaat.
Pieces of lamb prepared in a hot curry sauce , seasoned with various spices , ginger,garlic and tomato.
FISH DISHES / VISGERECHTEN
Geserveerd met Basmatirijst of Naanbrood. (mild/medium/hot)
Served with Basmati Rice or Naan Bread. (mild/medium/hot)
FISH MASALA
Visfilet bereid met paprika en verse kruiden.
Fish fillet in a medium saus with capsicum & spices.
FISH MADRAS
Visfilet in een hete kerriesaus bereid in een mélange van sterke en kruidige specerijen.
Fish fillets in a medium spicy curry sauce with a blend of strong spices .
FISH VINDALOO
Visfilet in een zeer hete kerriesaus.
Fish fillet cooked in a spicy curry from south India.
PRAWN DISHES / GEGARNEN GERECHTEN
Geserveerd met Basmatirijst of Naanbrood. (mild/medium/hot)
Served with Basmati Rice or Naan Bread. (mild/medium/hot)
KING PRAWN MASALA
Grote garnalen gemarineerd in een melange van specerijen en bereid met tomaten
Prawn marinated in a blend of spices and prepared with onions, capsicum and tomatoes
KING PRAWN MADRAS
Grote garnalen in hete saus, bereid in een mélange van sterkte specerijen.
Prawns cooked with hot spicy sauce with lemon.
KING PRAWN DANSAK
Grote garnalen heet bereid met bruine linzen, kikkererwten en citroensap.
Prawns cooked with lemon juice,lentils.
KING PRAWN KORMA
Grote garnalen bereid in roomsaus met boter.
King Prawns cooked in a coconutssauce with various nuts.
KING PRAWN JALFREZI
Grote garnalen gemarineerd in een mélange van specer en bereid met tomaat, kno ook, verse pepers en uien.
King prawns with onions,capsicum and tomatoes in a rich spicy curry.
BIRYANI DISHES / BIRYANI GERECHTEN
Geserveerd met Raita of Aloo matter (mild/medium/hot)
Served with Raita or Aloo matter (mild/medium/hot)
VEGETABLES KASHMIRI BIRYANI
Basmati rijst gebakken met vegetarische groenten en verse Indiase specerijen .
Fried rice with seasonal mix vegetables ( carrot,beans,onions) with herbs .
LAMB BIRYANI
Basmati rijst gebakken met lambvlees en verse Indiase specerijen en noten.
Basmati rice fried with lamb meat and fresh Indian spices and nuts.
MIX BIRYANI
Basmati rijst gebakken met een mix van kippenvlees, lamsvlees en verse Indiase specerijen en noten.
Fried rice with Lamb, chicken en mix vegetables , nuts and spices.
CHICKEN BIRYANI
Basmati rijst gebakken met kippenvlees en verse Indiase specerijen.
Fried rice with pieces marinated chicken .
KING PRAWN BIRYANI
Gemarineerde gamba’s voorbereid in de klei-oven en daarna in basmati rijst gebakken met verse Indiase specerijen en noten.
Fried rice with prawn , nuts and spices.
VEGETARIAN DISHES / VEGETARISCHE GERECHTEN
Geserveerd met Naanbrood of Roti. (mild/medium/hot)
Served with Naan Bread or Roti. (mild/medium/hot)
SAAG PANEER
Zelfgemaakte kaas met spinazie bereid in gemengde kerrie kruiden.
Homemade Indian cheese and fresh spinach and herbs.
DAL MAKHNI
Indiase linzen bereid met boter en kruiden.
Black lentils cooked slowly , prepared with butter , cream & spices.
VEGETABLES MALAI KORMA
Verschillende groenten in roomsaus met noten.
Different vegetables in cream sauce with nuts .
PANEER TIKKA MASALA
Gegrilde stukjes kaas in kerriesaus, bereid met paprika
Grilled Indian cheese in homemade curry saus,prepared with fresh capsicum and onion
MALAI KOFTA
Mixed vegetables dumplings with nuts cooked in a creamy curry sauce.
FMixed vegetables dumplings met noten bereid in een romige currysaus.
MATTER PANEER
Indiase kaas met erwtjes in kerriesaus.
Indian cottage cheese and fresh gardenpeas in currysauce.
SHAHI PANEER
Indiase kaas bereid met aromatische kruiden.
Delicate Indian cottage cheese in a creamy , tomato based sauce .
PANEER JALFREZI
Indiase kaas bereid met paprika en Indiase kruiden.
Indian cottage cheese with tomato,capsicum,onion & spices.
MIXED VEGETABLES CURRY
Vers gebakken en gekruide groenten.
Mixed fresh ( cauliflower,peas,bean , carrot,potatoes ) in mild curry sauce.
SAAG
Spinazie bereid in gemengde kerrie kruiden.
Spinach cooked in mixed curry spices.
SAAG ALOO
Aardappels met spinazie bereid in gemengde kerrie kruiden.
MSpinach with lightly fried potatoes & herbs.
VEGAN DISHES / VEGETARISCHE GERECHTEN
Geserveerd met basmatirijst. (mild/medium/heet)
Served with Basmati rice. (mild/medium/hot)
ALOO MATTER
Een kruidige mélange van aardappelen en erwtjes in kerriesaus.
Chopped potatoes and peas in a light, tomato currysauce with herbs.
MUSHROOM BHAJEE
Champignons in een matig hete kerriesaus.
Mushrooms cooked with tomatoes,onions and butter.
BHINDI DO PIAZA
Okra met gebakken uien, tomaat, gember en knoflook.
Okra with fried onions, tomato, ginger and garlic.
DAL TARKA
Indiase linzen bereid met boter, tomaten en kruiden.
Yellow lentils cooked in a base of butter ,tomatoes ,onions & spices.
BENGAN BARTHA
Aubergine gekookt met uien en tomaten.
Aubergine cooked with onions & tomatoes.
PASHWARI CHANA MASALA
Kikkererwten bereid in gemengde kerrie kruiden saus.
Chickpeas prepared in mixed curry spice sauce.
ALOO GHOBI
Aardappel en bloemkool bereid in gemengde kerrie kruiden saus.
Chopped potatoes and cauliflower prepared with herbs & spices.
NEPALI DISHES / NEPALI GERECHTEN
(mild/medium/hot)
DAL BHAT TARKARI (VEG)
Een beroemd Nepalese vegetarisch gerecht, geserveerd met dal, groente curry, spinazie en aardappel curry en atjar
National veg. dish from Nepal. A rice dish with spiced lentil curry, vegetablecurry and mixed pickle.
THAKALI KHANA SET
Lams en kip kerrie bereid op de traditionele thakali manier. Geserveerd met spinazie, dal, chutney en atjar.
Lamb and chicken curry prepared in the traditional thakali way. Served with spinach , Dal, Chutney and atjar.
SIDE DISHES / BIJGERECHTEN
MIX PICKLE
Stukje mango, citroen, wortel en chili, Geeft extra accent aan je maaltijd door de zoute, zure en pittige smaak.
Piece mango,lemon,carrot en chilli , Adds extra accent to your meal because of salty,sour and spicy taste .
RAITA
Gekruide yoghurt met ver gehakte komkommer, tomaten en kruiden.
Yogurt with freshly chopped cucumber ,tomato and herbs.
ONION SALAD
Typisch Indiase salade met rode uien en verse groene pepers.
Typical India salad with red onion & fresh green chillies.
MUSHROOM RICE
Basmati Rijst gebakken met champignons.
Basmati rice fried with mushroom.
MANGO CHUTNEY
Gelei op basis van mango, een zoete, zoute en licht pittige begeleiding
Mango based jelly , A sweet ,salty and slightly tangy accompaniment
MIX SALADE
Gemengde salade met tomaat, komkomer,rucola,oliven en olijfolie.
Mixed salad with tomato,cucumber,arugula, olives and olive oil.
BASMATI RICE
EGG PULLAW RICE
Basmati Rijst gebakken met ei.
Basmati rice fried with egg.
TANDOORI BREAD DISHES / TANDOORI BROODSCHOTELS
NAAN BREAD
Indiase zachte witbrood gemaakt in de klei-oven.
Indian soft white bread made in the clay oven.
BUTTER NAAN
Indiase zachte witbrood gevuld met boter gemaakt in de klei-oven.
Fresh white flour Indian bread baked in the clay oven with butter.
KEEMA NAAN
Indiase zachte witbrood gevuld met lamsgehakt, gemaakt in de klei-oven.
Fresh white flour Indian bread filled with seasoned minced chicken .
PESHWARI NAAN
Indiase zachte witbrood gevuld met amandelen, rozijnen, kokos, suiker en zout, gemaakt in de klei-oven.
Fresh white flour Indian bread filled with coconut & nuts.
GARLIC & CHEESE NAAN
Indiase zachte witbrood gevuld met knoflook & verse kaas.
Fresh white flour Indian bread filled with garlic & cheese.
GARLIC NAAN
Indiase zachte witbrood gevuld met knoflook, gemaakt in de klei-oven.
Fresh white flour Indian bread garnished with crushed garlic.
ONION KULCHA
Indiase zachte witbrood gevuld met uien, gemaakt in de klei-oven.
Indian soft white bread filled with onions,made in the clay oven.
CHEESE NAAN
Indiase zachte witbrood gevuld met verse kaas, gemaakt in de klei-oven.
Fresh white flour Indian bread filled with cheese.
KULCHA NAAN
Indiase zachte witbrood gevuld met groenten, gemaakt in de klei-oven.
Fresh white flour Indian bread filled with spiced potatoes.
BROWN BREAD / BRUIN BROOD
TANDOORI ROTI
Indiase zachte volkorenbrood.
Fresh wheat Indian bread from Tandoori oven.
PUDINA PARATHA
Indiase zachte bruinbrood met munt.
Indian soft brown bread with mint.
ALOO PARATHA
Indiase broodmix gevuld aardappel en kruiden.
Indian soft brown bread with spiced potatoes.
JALBI PARATHA
Indiase zachte bruinbrood
Indian soft brown bread.
METHI PARATHA
Indiase zachte bruinbrood met kruiden.
Indian soft brown bread with methi.